在烈日炎炎的夏天能吃上一根清脆嫩綠的黃瓜,你會(huì)覺得是件非常容易的事,但從一粒種籽到一根小小的黃瓜,經(jīng)歷的過(guò)程,除了它所帶來(lái)的樂趣外,還能從中領(lǐng)悟出很多生態(tài)學(xué)上的道理。
在國(guó)內(nèi),黃瓜是夏天較便宜的東西,在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)隨處可見,最便宜時(shí),一元錢就可買上一小兜。而在美國(guó)就不同了,不論春夏秋冬,黃瓜都是較珍貴的,每根均用塑料袋包裝,大約25—30公分長(zhǎng),要90美分,雖挺粗壯,但吃起來(lái)并沒帶有清香的黃瓜味。所以在2002年第三次去美國(guó)時(shí),便從國(guó)內(nèi)帶去一小袋黃瓜籽。當(dāng)時(shí)我兒子一家在美國(guó)科羅拉多州的丹佛市。那里地處美國(guó)高原干旱地區(qū),海拔1900米,年降雨量只有300毫米?!拔逡弧敝髿鉁厣仙搅闵鲜畮锥葧r(shí),我便在房后的花園里開出一塊地扣上塑料布,播下幾十粒黃瓜籽,兩個(gè)星期才出苗。到了5月中旬,突然來(lái)了寒流,下了一場(chǎng)不大不小的雪,以為瓜苗要凍死了,還好幾天后,氣溫轉(zhuǎn)暖,苗慢慢地緩了過(guò)來(lái)。經(jīng)過(guò)這場(chǎng)考驗(yàn),6月初長(zhǎng)出了兩片真葉,移栽到地里,但黃瓜總不見長(zhǎng)大。
一天,住在另一社區(qū)從國(guó)內(nèi)來(lái)探親的老人來(lái)看望我們,走到后院,他說(shuō)“我家的黃瓜已結(jié)小黃瓜了,你的黃瓜還這么小,黃瓜要天天澆水”。是啊,陽(yáng)光、空氣、水是植物生長(zhǎng)的三大要素。在高原干旱地區(qū)黃瓜更需要水了。從此,我?guī)缀跆焯鞚菜?,瓜苗一個(gè)勁地往上長(zhǎng),4片葉,6片葉,長(zhǎng)蔓,不久便搭架了,開花見果了。7月中旬收獲了幾根頂花帶刺嫩綠發(fā)亮的小黃瓜,全家都很高興。我兒子兒媳婦到美國(guó)八,九年第一次嘗到清脆可口的黃瓜,高興得手舞足蹈。由于第一次種黃瓜,加上當(dāng)?shù)馗珊瞪儆辏N了20多穴黃瓜才結(jié)了60多根。盡管這樣,我們?cè)趪?guó)外吃到中國(guó)新鮮的黃瓜,感到非常地愜意。勞動(dòng)的付出帶來(lái)全家的快樂,其樂融融。
2004年我們又一次來(lái)到美國(guó),這時(shí)我兒子家已搬到華盛頓地區(qū)Fairfax郡,這里氣候溫和濕潤(rùn),年降雨量1000多毫米,土地比較肥沃,極適宜蔬菜的生長(zhǎng)。次年3月份我就早早的在后院西邊靠陽(yáng)臺(tái)的草坪開了30多平米的菜地,揀草根,檢石子,打土疙瘩,用耙子耙地,用鍬打了東西7條垅,以為這樣就可以栽黃瓜了??墒沁@片草地是西高東低的斜坡地,三四月份雨水較多,一下雨,四周草地的水都往垅地淌。因此不得不在垅的東頭開排水溝,讓水往南頭排。4月份連下了幾場(chǎng)雨,幾乎把垅都泡塌了。5月份又重新整地,從西面林子里運(yùn)來(lái)腐植土填地,抬高地基,重新打垅,這樣再下雨水就不會(huì)把垅淹沒了。在國(guó)內(nèi)有句農(nóng)諺:清明種大田??晌也恢肋@不適合于華盛頓地區(qū)。清明過(guò)后,我在育苗盆里育的黃瓜苗,可是到了5月初還沒有出芽。我意識(shí)到育苗太早了。5月下旬,室外氣溫已達(dá)到20℃以上,十分適合黃瓜生長(zhǎng)。于是重新育苗,早晚蓋上塑料布,隔兩三天噴一次水,一個(gè)星期便出苗了,又一個(gè)星期后,就長(zhǎng)出兩片真葉,6月份移栽到地里。一起栽的還有從超市買來(lái)的西紅柿和辣椒苗。有了02年在丹佛種黃瓜的經(jīng)驗(yàn),從此蒔弄這些瓜菜便成為我每天的一大主業(yè)。每天早晨傍晚必須到地里看一遍,有時(shí)一天三四遍,看看黃瓜是否長(zhǎng)藤該搭架了,那些開花了,那些結(jié)小黃瓜了。7月初我們收獲了最早結(jié)的3根黃瓜,最長(zhǎng)的一根有30多公分,清脆碧綠,閃閃發(fā)亮,比超市的美國(guó)黃瓜還大還長(zhǎng),我們稱它為“瓜王”。黃瓜開始收獲了,18棵黃瓜第一茬就收了70根,我兒子兒媳婦邀請(qǐng)其同事、朋友到家來(lái)品嘗。這些年輕人一邊品嘗,一邊贊不絕口,臨走時(shí)又讓他們帶上幾根清脆嫩綠的黃瓜,與其家人一起分享豐收的喜悅。
進(jìn)入8月份,美國(guó)墨西哥灣的新奧爾良沿海發(fā)生強(qiáng)風(fēng)暴,華盛頓地區(qū)雖沒有大的影響,但一天晚上黃瓜架也被刮得東倒西歪,黃瓜藤?gòu)募苌瞎蜗聛?lái)了。第二天早晨,我們只能把刮壞的架子換上新的,掉下來(lái)的瓜藤重新綁在架上,沒幾天黃瓜又重新煥發(fā)出頑強(qiáng)的生命力,長(zhǎng)勢(shì)一天天地好起來(lái)。黃瓜進(jìn)入盛瓜期,工作更多了,要培土追肥,要打掉過(guò)多的葉子以便更好地通風(fēng)透光,每天晚上還要噴灌一次水。一分耕耘,一分收獲,當(dāng)黃瓜爬滿架,一根根頂花帶剌的黃瓜掛在架上,一天天地看著、數(shù)著長(zhǎng)大,每2—3天可摘到6—7根黃瓜,有時(shí)摘10根。每摘一次黃瓜,我就在日歷上記上數(shù)目。9月上旬,從18棵瓜秧上摘到了240根黃瓜,最多的一棵竟結(jié)了17根。后期黃瓜架上結(jié)了許多不再長(zhǎng)的小黃瓜。黃瓜的豐收增添了許多有趣的話題,也給全家的餐桌增添了新的菜譜。有瓜片炒雞蛋,拌黃瓜,黃瓜蘸醬……,就連小孫子和小孫女也拿著黃瓜頭放在嘴里樂津津的一點(diǎn)一點(diǎn)地啃。黃瓜多了也成了我兒子兒媳婦的同事,朋友來(lái)家聚餐時(shí)的一道深受大家歡迎的涼菜。一次7,8根黃瓜,黃瓜絲,雞蛋絲,拌粉絲,再拌芝麻醬,大家津津樂道地吃著不上化肥,沒有農(nóng)藥的真正綠色食品。
有了這兩次種黃瓜的經(jīng)歷,便體會(huì)到陶淵明的“采菊東籬下,猶然見南山”的田園生活,給我?guī)?lái)的樂趣。同時(shí)也深深的領(lǐng)悟到,生態(tài)學(xué)的一些道理,生物有它自身生長(zhǎng)規(guī)律,有它自身的物侯期。自然界有它自身的地理特征。人們要按一定的自然地理?xiàng)l件,按生物的生態(tài)特性操作。任何違背客觀規(guī)律,按人們主觀意志辦事,是會(huì)事與愿違的。






